صلصة الكشري |
الوزن |
176 غم |
السعرات الحرارية |
74 |
الكاربوهيدات الكلية |
10 غم |
الياف |
2 غم |
البروتبن |
1 غم |
الدهون |
4 غم |
|
|
|
Weight |
176g |
Calories |
74Kcal |
Total Carbs |
10g |
Fiber |
2g |
Protein |
1g |
Fats |
4g |
|
|
|
كشري |
الوزن |
172 غم |
السعرات الحرارية |
213 |
الكاربوهيدات الكلية |
36 غم |
الياف |
6 غم |
البروتبن |
8 غم |
الدهون |
4 غم |
|
|
|
Weight |
172g |
Calories |
213Kcal |
Total Carbs |
36g |
Fiber |
6g |
Protein |
8g |
Fats |
4g |
|
|
|
المكونات - حساسية أجبان وألبان |
توابل، بهار مشكل حلو، مطحون,
توابل، فلفل، أحمر أو أحمر حريف,
ملح الطعام,
زيت ذرة,
بندورة (طماطم) ، حمراء ,
ماء,
أرز بسمتي أبيض (حبة طويلة) ,
صلصة بندورة (طماطم) معلبة ,
معكرونة مدعمة ,
عدس بذور ناضجة ,
بصل,
مرق الخضار,
كمون مطحون
|
طريقة التحضير |
* تقطع حبة بصل واحدة إلى شرائح طويلة، تحمر جيداً في الزيت حتى تصبح بنية اللون مقرمشة، توضع جانباً.
* تقطع البندورة إلى مكعبات صغيرة.
* تقطع حبة البصل الثانية إلى قطع صغيرة وتحمر حتى تذبل في المقلاة ويصبح لونها ذهبياً.
* تضاف البندورة إلى البصل في المقلاة ويقلبا معاً.
* تذوب صلصة اللبندورة مع قليل من الماء، تضاف إلى الخليط في المقلاة، يضاف الملح، الشطة، البهار المشكل والكمون إلى الخليط.
* نقلب الخليط على نار متوسطة حتى نحصل على صوص كثيف القوام نسبياً، نرفعه عن النار ونضعه جانباً.
* يسلق كوب الارز مع كوب ماء، ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة زيت على نار هادئة حتى ينضج.
* تسلق المعكرونة فى ماء وملح حتى تنضج وتصفى وتوضع جانباً.
* يسلق العدس الاحمر مع الملح والماء على نار متوسطة حتى ينضج ويصفى ويوضع جانباً.
* يفرد الارز في قاع طبق التقديم، تفرد المعكرونة ثم العدس ثم الحمص المسلوق.
* يرش الصوص فوق الطبق ثم يوضع البصل المحمر والمقرمش، ويقدم ساخنا بجانب اللبن الزبادى. |
الكمية كافية ل 4 اشخاص |
مدة التحضير 60 دقيقة |
إنها ليست توصية بالمقدار الذي يجب أن تأكله أو تشربه |
It’s not a recommendation of how much you should eat or drink. |