| دجاج |
| الوزن |
95 غم |
| السعرات الحرارية |
246 |
| الكاربوهيدات الكلية |
10 غم |
| الياف |
0 غم |
| البروتبن |
24 غم |
| الدهون |
13 غم |
|
|
|
| Weight |
95g |
| Calories |
246Kcal |
| Total Carbs |
10g |
| Fiber |
0g |
| Protein |
24g |
| Fats |
13g |
|
|
|
| أرز كبسة |
| الوزن |
296 غم |
| السعرات الحرارية |
225 |
| الكاربوهيدات الكلية |
39 غم |
| الياف |
4 غم |
| البروتبن |
4 غم |
| الدهون |
7 غم |
|
|
|
| Weight |
296g |
| Calories |
225Kcal |
| Total Carbs |
39g |
| Fiber |
4g |
| Protein |
4g |
| Fats |
7g |
|
|
|
| المكونات - حساسية القمح (الغلوتين) |
|
هال (هيل/حبهان),
بذور الكمون,
زعفران,
فلفل أسود,
قرفة مطحونة,
ورقة كزبرة مجففة,
ملح الطعام,
زيت نواة النخيل,
صدور دجاج طازجة,
لومي مجفف,
بندورة (طماطم),
فلفل حار أخضر,
ماء,
أرز بسمتي أبيض (حبة طويلة),
بصل (حبة متوسطة)
|
| طريقة التحضير |
| * في وعاء، يخلط الدجاج مع البهارات والبيض والحليب والدقيق .
* في وعاء آخر، يسخن الزيت وتقلى قطع الدجاج حتى تكتسب لوناً ذهبياً ترفع عن النار وتوضع جانباً.
* في الوعاء نفسه، يقلى البصل حتى يكسب لوناً ذهبياً، ثم تضاف البندورة وتطهى لمدة 5 دقيقة .
* تعاد قطع الدجاج إلى الوعاء حتى ينضج ثم ترفع قطع الدجاج
* يضاف الأرز وأصابع القرفة وحامض اللايم المجفف والهال والفلفل الأخضر الحرّ.
* يضاف الماء حتى يغطي الأرز تماماً ويطهى حتى يصبح الأرز مطهياً جيداً.
* يقلب وعاء كبسة الدجاج على صحن ويقدم ساخناً.
|
| الكمية كافية ل 9 اشخاص |
| مدة التحضير 90 دقيقة |
| إنها ليست توصية بالمقدار الذي يجب أن تأكله أو تشربه |
| It’s not a recommendation of how much you should eat or drink. |
