| صلصة الكشري |
| الوزن |
176 غم |
| السعرات الحرارية |
74 |
| الكاربوهيدات الكلية |
10 غم |
| الياف |
2 غم |
| البروتبن |
1 غم |
| الدهون |
4 غم |
|
|
|
| Weight |
176g |
| Calories |
74Kcal |
| Total Carbs |
10g |
| Fiber |
2g |
| Protein |
1g |
| Fats |
4g |
|
|
|
| كشري |
| الوزن |
172 غم |
| السعرات الحرارية |
213 |
| الكاربوهيدات الكلية |
36 غم |
| الياف |
6 غم |
| البروتبن |
8 غم |
| الدهون |
4 غم |
|
|
|
| Weight |
172g |
| Calories |
213Kcal |
| Total Carbs |
36g |
| Fiber |
6g |
| Protein |
8g |
| Fats |
4g |
|
|
|
| المكونات - حساسية من الفاكهة (الفركتوز) |
|
توابل، بهار مشكل حلو، مطحون,
توابل، فلفل، أحمر أو أحمر حريف,
ملح الطعام,
زيت ذرة,
طماطم برقوقة,
ماء,
أرز بسمتي أبيض (حبة طويلة) ,
صلصة بندورة (طماطم) معلبة ,
معكرونة مدعمة ,
عدس بذور ناضجة ,
الثوم المعمر,
مرق الخضار,
كمون مطحون
|
| طريقة التحضير |
| * تقطع حبة بصل واحدة إلى شرائح طويلة، تحمر جيداً في الزيت حتى تصبح بنية اللون مقرمشة، توضع جانباً.
* تقطع البندورة إلى مكعبات صغيرة.
* تقطع حبة البصل الثانية إلى قطع صغيرة وتحمر حتى تذبل في المقلاة ويصبح لونها ذهبياً.
* تضاف البندورة إلى البصل في المقلاة ويقلبا معاً.
* تذوب صلصة اللبندورة مع قليل من الماء، تضاف إلى الخليط في المقلاة، يضاف الملح، الشطة، البهار المشكل والكمون إلى الخليط.
* نقلب الخليط على نار متوسطة حتى نحصل على صوص كثيف القوام نسبياً، نرفعه عن النار ونضعه جانباً.
* يسلق كوب الارز مع كوب ماء، ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة زيت على نار هادئة حتى ينضج.
* تسلق المعكرونة فى ماء وملح حتى تنضج وتصفى وتوضع جانباً.
* يسلق العدس الاحمر مع الملح والماء على نار متوسطة حتى ينضج ويصفى ويوضع جانباً.
* يفرد الارز في قاع طبق التقديم، تفرد المعكرونة ثم العدس ثم الحمص المسلوق.
* يرش الصوص فوق الطبق ثم يوضع البصل المحمر والمقرمش، ويقدم ساخنا بجانب اللبن الزبادى. |
| الكمية كافية ل 4 اشخاص |
| مدة التحضير 60 دقيقة |
| إنها ليست توصية بالمقدار الذي يجب أن تأكله أو تشربه |
| It’s not a recommendation of how much you should eat or drink. |
