| دجاج |
| الوزن |
95 غم |
| السعرات الحرارية |
246 |
| الكاربوهيدات الكلية |
10 غم |
| الياف |
0 غم |
| البروتبن |
24 غم |
| الدهون |
13 غم |
|
|
|
| Weight |
95g |
| Calories |
246Kcal |
| Total Carbs |
10g |
| Fiber |
0g |
| Protein |
24g |
| Fats |
13g |
|
|
|
| أرز كبسة |
| الوزن |
296 غم |
| السعرات الحرارية |
225 |
| الكاربوهيدات الكلية |
39 غم |
| الياف |
4 غم |
| البروتبن |
4 غم |
| الدهون |
7 غم |
|
|
|
| Weight |
296g |
| Calories |
225Kcal |
| Total Carbs |
39g |
| Fiber |
4g |
| Protein |
4g |
| Fats |
7g |
|
|
|
| المكونات - حساسية من الفاكهة (الفركتوز) |
|
هال (هيل/حبهان),
بذور الكمون,
زعفران,
فلفل أسود,
قرفة مطحونة,
ورقة كزبرة مجففة,
ملح الطعام,
زيت نواة النخيل,
صدور دجاج طازجة,
لومي مجفف,
طماطم برقوقة,
ماء,
أرز بسمتي أبيض (حبة طويلة),
الثوم المعمر,
|
| طريقة التحضير |
| * في وعاء، يخلط الدجاج مع البهارات والبيض والحليب والدقيق .
* في وعاء آخر، يسخن الزيت وتقلى قطع الدجاج حتى تكتسب لوناً ذهبياً ترفع عن النار وتوضع جانباً.
* في الوعاء نفسه، يقلى البصل حتى يكسب لوناً ذهبياً، ثم تضاف البندورة وتطهى لمدة 5 دقيقة .
* تعاد قطع الدجاج إلى الوعاء حتى ينضج ثم ترفع قطع الدجاج
* يضاف الأرز وأصابع القرفة وحامض اللايم المجفف والهال والفلفل الأخضر الحرّ.
* يضاف الماء حتى يغطي الأرز تماماً ويطهى حتى يصبح الأرز مطهياً جيداً.
* يقلب وعاء كبسة الدجاج على صحن ويقدم ساخناً.
|
| الكمية كافية ل 9 اشخاص |
| مدة التحضير 90 دقيقة |
| إنها ليست توصية بالمقدار الذي يجب أن تأكله أو تشربه |
| It’s not a recommendation of how much you should eat or drink. |
