كبسة بالدجاج
Nutrition Facts حقائق تغذوية
وزن الحصة (391 غرام) Serving size (391g)
471 سعر حراري 471 kilo calories
الكمية لكل حصة غذائية Amount per Serving
الكربوهيدرات الكلية 48 غم
الياف 5 غم
بروتين 28 غم
الدهون الكلية 19 غم
الكولسترول 82 غم
الصوديوم 879 ملغم
الفسفور 287 ملغم
بوتاسيوم 489 ملغم

Total Carbohydrate 48g
Fibers 5g
Protein 28g
Total Fats 19g
Cholesterol 82g
Sodium 879mg
Phosphor 287mg
Potassium 489mg

الكمية لكل طبق Amount per plate
دجاج
الوزن 95 غم
السعرات الحرارية 246
الكاربوهيدات الكلية 10 غم
الياف 0 غم
البروتبن 24 غم
الدهون 13 غم

Weight 95g
Calories 246Kcal
Total Carbs 10g
Fiber 0g
Protein 24g
Fats 13g

أرز كبسة
الوزن 296 غم
السعرات الحرارية 225
الكاربوهيدات الكلية 39 غم
الياف 4 غم
البروتبن 4 غم
الدهون 7 غم

Weight 296g
Calories 225Kcal
Total Carbs 39g
Fiber 4g
Protein 4g
Fats 7g

المكونات
هال (هيل/حبهان), بذور الكمون, زعفران, فلفل أسود, قرفة مطحونة, ورقة كزبرة مجففة, ملح الطعام, زيت نواة النخيل, صدور دجاج طازجة, لومي مجفف, بندورة (طماطم), فلفل حار أخضر, ماء, أرز بسمتي أبيض (حبة طويلة), بصل (حبة متوسطة)
يوجد تحذير لمرضى التفوّل *
يوجد تحذير لمن لديهم حساسية الفاكهة (الفركتوز)*
طريقة التحضير
* في وعاء، يخلط الدجاج مع البهارات والبيض والحليب والدقيق . * في وعاء آخر، يسخن الزيت وتقلى قطع الدجاج حتى تكتسب لوناً ذهبياً ترفع عن النار وتوضع جانباً. * في الوعاء نفسه، يقلى البصل حتى يكسب لوناً ذهبياً، ثم تضاف البندورة وتطهى لمدة 5 دقيقة . * تعاد قطع الدجاج إلى الوعاء حتى ينضج ثم ترفع قطع الدجاج * يضاف الأرز وأصابع القرفة وحامض اللايم المجفف والهال والفلفل الأخضر الحرّ. * يضاف الماء حتى يغطي الأرز تماماً ويطهى حتى يصبح الأرز مطهياً جيداً. * يقلب وعاء كبسة الدجاج على صحن ويقدم ساخناً.
الكمية كافية ل 9 اشخاص
مدة التحضير 90 دقيقة
إنها ليست توصية بالمقدار الذي يجب أن تأكله أو تشربه
It’s not a recommendation of how much you should eat or drink.